18. - 20.09.26
11:00 -18:00 Uhr
Marktplatz

KRAUT & KNOLLE

Die Innsbrucker Markttage

KRAUT & KNOLLE bringt den Geschmack des Herbstes in die Innsbrucker Innenstadt. Am Marktplatz dreht sich alles um die Vielfalt der Tiroler Landwirtschaft, regionale Qualität und die besonderen Aromen der Saison. Gemeinsam mit den Tiroler Gemüsebauern und der Landwirtschaftskammer Tirol entstehen Markttage, die Tradition, Handwerk und Regionalität mit allen Sinnen erlebbar machen.

Ein besonderes Highlight erwartet die Besucher am Sonntag um 11 Uhr: Dann ziehen die Gemüsebauern und -bäuerinnen gemeinsam vom Franziskanerplatz zum Marktplatz. Begleitet von der MK Mühlau wird der Einzug zum festlichen Auftakt und macht die Vielfalt und Stärke der Tiroler Landwirtschaft mitten in der Stadt sichtbar.

Die Besucher erwartet ein liebevoll gestaltetes Markterlebnis mit knackigem Herbstgemüse, bäuerlichen Delikatessen und handgemachten Spezialitäten – direkt von Tiroler Bauernhöfen und Manufakturen. KRAUT & KNOLLE lädt zum Flanieren, Verkosten, Entdecken und bewussten Einkaufen ein.

Dazu sorgen Musik und Live-Bands für den passenden Sound, während ein abwechslungsreiches Kinderprogramm rund ums Gemüse auch die jüngsten Besucher:innen zum Mitmachen und Entdecken einlädt.

Diese Direktvermarkter aus Tirol sind dabei

Urbanhof, Hall

Thomas Posch hat sich am Urbanhof in Hall auf den Anbau von Tomaten, Melonen und Paprika spezialisiert.

Biohof Franzeler Absam

Hofeigenes Bio-Gemüse und Erdäpfel der Familie Zanon, regional und saisonal

Georg Pfurtscheller, Terfens

Erdbeeren, Knoblauch und Braugerste, die auf Flächen von 500 m – 1200 m Seehöhe angebaut werden.

Karlhof, Rum

Der Hof von Hannes Schirmer ist spezialisiert auf unterschiedliches Gemüse sowie Bio-Kürbis.

Obstbau Giner, Thaur

Obstbau Giner steht für regionales Obst, höchste Qualität und ehrlichen Genuss – direkt aus der heimischen Landwirtschaft.

WoKo Ladele

Kleine, feine Hofladen in Vill mit einer großen Auswahl an bäuerlichen Produkten aus eigener Erzeugung und von ausgewählten regionalen Partnerbetrieben

Verband der Tiroler Direktvermarkter

Interessenvertretung der Direktvermarkter mit dem Ziel, ein vielfältiges Angebot an Lebensmitteln von erstklassiger Qualität zu gewährleisten.

Markthalle

Die Markthalle Innsbruck steht für hochwertige Lebensmittel, gelebte Regionalität und persönliche Begegnungen.

Für das kulinarische Wohl wird bestens gesorgt:

Andreas Giner | Hall in Tirol
Bäuerinnen Gebiet Innsbruck
Jungbauern/Bäuerinnen Thaur
FloJos
Verein Emmaus
Tiroler Weinbauverband
Tiroler Popcorn von Prascher Snack Tirol

Informieren vor Ort

Agrarmarketing Tirol
Bio vom Berg
Verein Tiroler Gemüsebauern
LK Tirol
Verband Tiroler Direktvermarkter
LAK

Musikprogramm

Freitag, 18.9.

Uhrzeit	Künstler	Beschreibung
ab 11 Uhr – U1		U1 U1 führt durch den Tag und sorgt für Unterhaltung Mit dabei sind u.a. die Ofenbankler

Samstag, 19.9.

Uhrzeit	Künstler	Beschreibung
ab 11 Uhr – Die Selberbrennt'n		Die Selberbrennt'n Die im Frühjahr 2013 aus der Bürgermusik Absam heraus entstandene Musikgruppe „Die Selberbrennt´n“ widmet sich vorwiegend dem Musiziergut der heimischen, alpenländischen Volksmusik. So werden bei diversen Veranstaltungen Musikstücke bekannter Tanzlmusikgruppen als auch Eigenkompositionen zum Besten gegeben. Die sechs begeisterten Musikanten aus Absam und Thaur (darunter auch eine Musikantin) spielen mit grossem Fleiß und viel Liebe an der Musik.

Sonntag, 20.9.

Uhrzeit	Künstler	Beschreibung
_{11:45 - 12:45} – MK Mühlau-Innsbruck		MK Mühlau-Innsbruck Die MK Mühlau begleitet den Umzug vom Franziskanerplatz bis zum Marktplatz. Danach folgt am Marktplatz ein Platzkonzert. Die MK Mühlau zählt zu den ältesten Musikkapellen Innsbrucks. Mit 180 Jahren Vereinsgeschichte ist sie ein wichtiger Bestandteil des kulturellen Lebens in Mühlau und Innsbruck. Rund 40 Musikerinnen und Musiker aller Generationen engagieren sich derzeit in der Kapelle.