KRAUT & KNOLLE

KRAUT & KNOLLE - Il mercato contadino e ortofrutticolo del Tirolo

Con KRAUT & KNOLLE, dal 12 al 14 settembre 2025, il centro di Innsbruck si arricchisce di un nuovo evento di mercato:
Sulla piazza del mercato, tutto ruota intorno alla variopinta varietà dell'agricoltura tirolese e al gusto dell'autunno. In collaborazione con gli orticoltori tirolesi e la Camera dell'Agricoltura del Tirolo, nasce un mercato che punta su tradizione, qualità e regionalità. Che si tratti di croccanti verdure autunnali, di raffinate prelibatezze di produzione contadina o di specialità artigianali, è qui che i produttori incontrano gli intenditori. Il mercato invita a passeggiare, assaggiare e acquistare prodotti autentici direttamente dalle aziende agricole e dai produttori tirolesi.

KRAUT & KNOLLE ispira con molto cuore, legami regionali e ricchezza culinaria.
In un'atmosfera accogliente, i visitatori potranno ammirare stand dal design accurato con deliziose specialità tirolesi. Il Tyrolpilz, i popcorn tirolesi di Prascher Snack Tirol, Andreas Giner, Romed Plank di Bartlhof e i giovani agricoltori di Thaur con bevande rinfrescanti sono solo alcune delle specialità regionali offerte. Selezionati commercianti diretti provenienti da tutto il Tirolo presentano la loro varietà - da verdure fresche e zucche a erbe e specialità agricole. Importanti istituzioni come Agrarmarketing Tirol, Agrarmarkt Austria, la Camera del Lavoro Agricolo, la Camera di Commercio del Tirolo, Bio vom Berg e la Camera dell'Agricoltura del Tirolo arricchiscono l'esperienza del mercato con attività interessanti e stand informativi.

Il mercato è accompagnato ogni giorno da vari gruppi musicali. Il programma è organizzato dall'Associazione di Musica Popolare Tirolese. Un momento speciale attende i visitatori la domenica alle 11.00 . Gli orticoltori tirolesi sfileranno dalla Franziskanerplatz alla piazza del mercato in un grande corteo .

Programma musicale

In collaborazione con i coltivatori di ortaggi tirolesi